Brunch do Cabanas

Brunch em meio a natureza e à apenas 50km de SP! 🥰
Deliciosa combinação de café da manhã especial, almoço, ilhas temáticas e produtos artesanais.  

Cardápio

Drink de Boas Vindas

Pães Salgados
Francês | Forma | Queijo | Croissant | Brioche | Pão integral de fermentação natural com farinha moída a frio na pedra, que conserva os nutrientes

Bolos & Iguarias Artesanais
Pães doces
Biscoitos
Bolos de frutas

Frutas Frescas
Mamão | Melão | Manga| Abacaxi | Laranja | Banana | Maçã | Pera

Frios
Mussarela | Presunto| Peito de peru 

Direto da Fazenda
Produtos feitos com leite de vacas criadas em pasto sem agrotóxicos e tratadas com homeopatia.
Queijo frescal | Queijo meia cura Manteiga | Iogurte natural | Iogurte de Morango | Iogurte grego com frutas vermelhas.

Acompanhamentos
Cream cheese
Mel silvestre puro
Geleias sem conservantes e corantes

Cereais & Grãos
Granola | Flocos de milho | Semente de chia | Farelo de aveia | Farinha de linhaça.

Quentes
Ovos mexidos | Quiche de alho poró e peito de peru | Bacon de forno assado

Delícias do Cabanas
Favo de mel com uvas, figo, morangos e damasco 
Queijo brie folhado, geleia de damasco e laranja e frutas secas caramelizadas

Lanchinhos
Flor do campo: pão wrap, queijo frescal, rúcula da horta orgânica e tomate seco
Brasileiro: pão especial com carne de panela desfiada e mix de pimentões

Canapés
Grissinis com patê de cebolinha da horta orgânica e ricota da fazenda.
Terrine de figo e amêndoas ao molho de mel de laranjeira

Mesa de Queijos Artesanais e Charcutaria
Queijos Brasileiros premiados do interior paulista e embutidos artesanais defumados em lenha frutífera.

Ilha de Waffles
Waffles montados na hora com frutas, coberturas, caldas e acompanhamentos.

Saladas da Horta Orgânica.

Pratos Quentes
Conchiglioni de mussarela ao molho de tomates frescos
Arroz cremoso com alho poró
Maminha ao molho Portal

Opções vegana, sem glúten e lácteos: 
Nhoque de batata doce ou Penne ao molho de tomates frescos e kibe de sorgo

Ilha de Doces Caseiros e Sobremesas

Bebidas
Café Categoria Especial
Leite animal e vegetal
Chás diversos
Capuccino
Achocolatado
Cacau 100% sem açúcar
Sucos naturais
Água mineral

*Saladas, Pratos Quentes & Sobremesas (a partir das 12h30)
*Outras bebidas e Alcoólicos são cobrados à parte
*Cardápio sujeito a alteração em função da sazonalidade de alguns ingredientes ou produtos.

ABERTO PARA NÃO HÓSPEDES com reserva antecipada, inclusive crianças, todos os domingos das 10 às 14h (exceto 11/08, 15/09 e 08/12)

Valores:
Adultos acima de 12 anos: R$ 150,00.

Crianças:
De 0 à 3 anos não pagam;
De 4 à 7 anos pagam R$ 60,00
De 8 à 11 anos pagam 90,00

Venham viver essa experiência!!